Instagramリールで注目される料理動画の撮り方

リール動画が変える集客力

Instagram リールは、飲食店の集客において最も費用対効果の高いツールの一つです。適切に制作された15秒の動画は、静止画の10倍以上のエンゲージメントを生み出します。

黄金の構成パターン

1. 0-3秒：フック - 最も美味しそうな瞬間でスタート
2. 3-10秒：プロセス - 調理や盛り付けの様子
3. 10-15秒：完成形 - 360度回転や接写でフィニッシュ

効果的な

トランジション技法

1. マッチカット

同じ構図で食材が変化していく演出。視聴者の目を釘付けにします。

2. スピードランプ

緩急をつけた速度変化で、重要な瞬間を強調します。

3. オーバーヘッドスピン

真上からの回転ショット。料理全体を美しく見せる定番技法です。

撮影のテクニカルポイント

• フレームレート：60fps以上（スローモーション用）
• 解像度：縦型1080×1920（9:16）
• 手ブレ補正：ジンバルまたはスタビライザー使用推奨
• 照明：自然光＋補助LED（色温度5600K）

実際の成功事例：渋谷のイタリアンレストランでは、週1回のリール投稿により、3ヶ月で予約数が45%増加しました。